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Vendemmia Veneto: le previsioni 2018

Il buono stato di salute dei vigneti  in Veneto preannuncia incrementi a doppia cifra Gli esperti di Veneto Agricoltura e del CREA-VE di Conegliano stanno mettendo in ordine i dati raccolti nelle principali aree viticole venete che, al momento, fotografano un vigneto in piena salute. Nel Veneto ad oggi, grazie ad un favorevole andamento meteo, lo stato vegetativo delle uve si presenta generalmente ottimo, come pure lo stato fitosanitario, con una tendenza produttiva nettamente superiore rispetto al 2017, un’annata caratterizzata però da una vendemmia molto scarsa. Ovunque si annunciano incrementi a doppia cifra rispetto allo scorso anno, specie per...

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Cantine Ermes-Tenute Orestiadi presentano Scirocco Wine Fest

Dal 28 giugno al 1 luglio Gibellina apre le porte dello Scirocco Wine Fest a sei paesi del Mediterraneo     Scirocco Wine Fest è l’evento ideato dal gruppo Cantine Ermes-Tenute Orestiadi che andrà in scena da giovedì 28 giugno a domenica 1 luglio a Gibellina, quest’anno giunto alla sua seconda edizione. Perché lo Scirocco? “E’ il vento che rappresenta il Mediterraneo, come un filo rosso che “unisce” i popoli che lo vivono e permea le culture che ne sono toccate”. L’obiettivo è infatti quello di mettere a confronto culture e tradizioni dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo....

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Fagnani: la storia del Brunello di Montalcino nei vini di Bellaria

Le nuove strade di una generazione che ripercorre le solide radici della tradizione Toscana   L’Azienda Agricola Bellaria si trova al centro di uno dei territori più famosi al mondo, quello del Brunello di Montalcino, un’area votata alla viticoltura sin dal 1765, anno in cui la proprietà figura nel Catasto di Terraferma, promulgato da Pietro Leopoldo Gran Duca di Toscana. Nel 1963 Assunto Pieri, conosciuto a Montalcino come il “Sunto di Bellaria”, al ritorno dalla guerra, acquista il casolare e da vita alla moderna azienda vinicola. Gli occhi di Assunto oltre alle guerre, hanno visto la creazione del Consorzio del...

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Sol&Agrifood 2018

Al Salone Internazionale dell’Agroalimentare il Gusto si apre al businness Conto alla rovescia all’inaugurazione di Sol&Agrifood in scena a Verona-Vintaly 2018 dal 15 al 18 aprile con un programma di degustazioni e cooking show che vedrà coinvolti oltre 300 espositori provenienti anche dall’estero. Obiettivo numero uno è quello di dare spazio alle iniziative di promozione e valorizzazione  delle produzioni agroalimentari realizzate con materie prime territoriali mediante azioni commerciali di b2b. Un calendario degli eventi che è stato pensato per coinvolgere buyer e operatori dell’horeca in arrivo da tutto il mondo (56.500 nel 2017, il 27% esteri da 130 Paesi)...

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Tintilia inedita

Pasquale di Lena racconta la “riscoperta” del più celebre vitigno autoctono molisano   Il Molise da qualche anno ha rilanciato il territorio grazie a politiche di sviluppo sostenibile che hanno riacceso i riflettori su vitigni autoctoni dimenticati, portando ad un incremento economico del settore sia in Italia che all’estero. La Tintilia rappresenta senz’altro il miglior risultato di questo processo, una riscoperta che parte da lontano: ne abbiamo parlato con Pasquale di Lena, molisano Doc, per metà toscano, visti i quarant’anni trascorsi presso l’Enoteca Italiana di Siena. E’ lui a spiegarci come il suo nome sia legato alla Tintilia.  ...

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