Alla scoperta di etichette uniche e di un territorio ricco di fascino e storia
Perdersi tra colline ricoperte di vigneti, scoprire i segreti del vino nelle stanze in cui esso nasce e si trasforma, degustare un bicchiere immersi negli odori della cantina. Questo e molto altro è possibile presso l’Azienda Agricola Palagetto. Situata nel cuore della Toscana, a pochi passi da San Gimignano, la tenuta propone ogni giorno tour della cantina e degustazioni guidate su prenotazione adatte ad ogni tipo di visitatore.
“L’attenzione per il cliente è la nostra forza” – spiega Arianna Fioravanti, proprietaria dell’azienda. Quello che cerchiamo di fare è offrire ogni volta un’esperienza che venga il più possibile incontro alle esigenze del visitatore. C’è chi preferisce degustare solo vini bianchi, dedicando la visita alla scoperta della Vernaccia, chi invece opta per il rosso e vuole assaggiare i nostri Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino, fino ad arrivare a chi desidera fare un percorso che abbracci l’intera nostra produzione. A Palagetto è possibile soddisfare la curiosità di tutti”.
Tante, dunque, le proposte di degustazione con la possibilità di abbinare ad ogni esperienza una selezione di formaggi, miele e/o salumi toscani. “Tutti i prodotti che presentiamo in accostamento ai nostri vini sono rigorosamente locali – continua Arianna. L’obiettivo è quello di far immergere completamente il visitatore nei sapori e nell’atmosfera toscana autentica”.
Se poi si vuole provare un’esperienza ancora più coinvolgente, a Palagetto è possibile anche pranzare in cantina: “E’ la formula ‘Light Lunch’ – conclude – che porta in tavola i piatti tipici della tradizione contadina accompagnati dai vini dell’azienda”. Qualunque sia il percorso scelto comunque il primo passo è la visita alla cantina dove è possibile vedere con i propri occhi i luoghi in cui l’uva si trasforma in vino e conoscere le diverse fasi di produzione. Meta finale l’affascinante sala delle botti che fa da sfondo alla degustazione: una scelta, questa, che fa sì che il visitatore non perda il contatto con il suggestivo mondo della barriccaia anche quando assaggia il prodotto ormai finito.
Per conoscere le diverse proposte di degustazione dell’Azienda Agricola Palagetto e prenotare una visita basta accedere al sito www.palagetto.it. Possibilità di tour anche per turisti stranieri in tedesco, inglese, francese e spagnolo.
Unforgettable tastings at Palagetto
Discovering the unique labels and in a territory full of charm
Lose yourself in the hills covered with vineyards, discover the secrets of wine in the rooms where it is born and transformed, and taste a glass immersed in the smells of the cellar. This and much more is possible at the Palagetto’s Farm. It is located in the heart of Tuscany, just a few steps from San Gimignano, this Farm offers winery tours and guided tastings by appointment, suitable for every type of visitor.
“Attention to the customer is our strength” – explains Arianna Fioravanti, owner of the company. What we try to do is to offer every time an experience that is as close as possible to the needs of the visitor. There are those who prefer to taste only white wines, dedicating a visit to discovering Vernaccia, those who opt for red and want to taste our Brunello di Montalcino and Rosso di Montalcino, up to those who want to take a journey that embraces the whole of our production. In Palagetto it is possible to satisfy everyone’s curiosity ”.
So many tasting are proposals with the possibility of combining each experience with a selection of cheeses, honey and/or Tuscan cured meat. The aim is to completely immerse the visitor in the flavors and in the authentic Tuscan atmosphere “. And if you want to try an even more engaging experience, in Palagetto you can also have lunch in the cellar: “It is the ‘Light Lunch’ formula – she concludes – that brings to the table the typical plates of the country tradition accompanied by the wines of the company” .
Whatever is the choise, the first step is to visit the winery where you can see the places where the grapes turn into wine and learn about the different stages of production. Final destination is the fascinating barrels room which is the background to the tasting: a choice, this, which ensures that the visitor does not lose contact with the evocative world of the barrique cellar even when there is the tastes of the finished product.
To find information about the different tasting proposals by the Palagetto’s Farm or book a visit, you can visit www.palagetto.it. Possibility of tours also for foreign tourists in German, English, French and Spanish.
