In controtendenza rispetto alla maggior parte delle aziende concorrenti, Carpenè Malvolti punta sulla grappa, strizzando l’occhio ad un passato in cui la cantina fu tra le prime a distillare grappa e brandy-

Grappa da Prosecco, da distinguere in Finissima e Fine Vecchia: Uve Glera in purezza, che ben si percepiscono nelle caratteristiche organolettiche delle due proposte, con una gradazione leggermente più bassa rispetto alla norma, così da risultare apprezzabili da una sempre più ampia fascia di pubblico.