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Birra e formaggio un connubio di qualità!

Birra e formaggio un connubio di qualità!

Una serata tutta da degustare!

Birra e formaggio – Il Caseificio Sodelli e La Bottega Matta celebrano il connubio tra Pecorino e Birra di Qualità in una cena tutta da degustare, domenica 8 gennaio 2017 in Via del Borgo, Contignano, Radicofani (SI).
_birra-in-formaProgramma – Durante la serata potrete degustare 7 birre artigianali in abbinamento ai piatti realizzati con i formaggi del Caseificio Sodelli, di cui il Pecorino è protagonista. Ad ogni portata principale verranno abbinate due birre: una per affinità ed una per contrasto, mentre per il dessert è prevista una sola birra in degustazione.

La Bottega Matta contribuirà nella selezione delle birre artigianali e nella presentazione delle stesse svelando i segreti per un abbinamento perfetto.

Ecco il menù:
– Tris di Antipasti (crostini con Muffino e rigatoni e con Muffino e prosciutto crudo, assaggio di formaggi con vari abbinamenti, Pecorino di Fossa a scaglie con rucola e aceto balsamico)
– Gnocchi al Peconzola
– Involtini di manzo ripieni di Pecorino con sformato di verdure e ricotta
– Yogurt di pecora con meringhe e Nutella

Il costo della cena è di € 28,00 e comprende Antipasto, Primo, Secondo, Dessert e le 7 Birre (da circa 15 cl ciascuna).

Saranno disponibili solamente 50 posti, per questo motivo è indispensabile prenotare in anticipo.

Info e contatti:

Inviare un messaggio al  338 3701205, anche tramite Whatsapp, e specificando il numero dei posti da riservare e il vostro nome.

 

About The Author

Chiara Martinelli

Un passato nella moda la porta ad essere il riferimento fashion della redazione. La sua passione per il vino e in particolare per le bollicine, nasce tra quattro chiacchere e sorrisi, fino a diventare una vera professione. Gionalista pubblicista, si occupa anche di p.r. e social media.

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