Barone Montalto: l’anima della Sicilia in un bicchiere

Un racconto enologico dell’isola a tutto tondo, grazie a vigneti dislocati nelle zone più vocate.

Barone Montalto ha la sua sede Santa Ninfa, in Sicilia: 400 ettari di vigneto dislocati in alcune delle zone più_SAV9577dpi vocate dell’isola, ovvero la Valle del Belice e l’area di Agrigento. L’obiettivo dell’azienda è quello di dare voce alla territorialità di questa regione, sia attraverso vitigni autoctoni come il Nero d’Avola, il Greganico, il Cataratto, il Grillo, che attraverso varietà internazionali come il Syrah, il Merlot, il Viognier, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Così facendo si può contare su una grande varietà di terreni e micro climi, con la copertura di diverse aree tradizionalmente considerate di grande qualità per la viticoltura isolana e offrire quindi al consumatore un racconto a 360° attraverso la gamma dei prodotti.

Fiore all’occhiello dell’azienda è l’Ammasso, un blend di Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve, accuratamente selezionate, vengono lasciate appassire in fruttaie per circa un mese, poi vinificate e infine l’affinamento si protrae per una decina di mesi in piccole botti di legno di media tostatura. Il risultato è un vino opulento ma elegante, dal palato pieno e sensuale.

Per info: ammasso.baronemontalto.it

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