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SassodiSole

Viticoltori da tre generazioni

Situata nella parte nord-est di Montalcino, l’Azienda Agricola SassodiSole è immersa nel suggestivo paesaggio delle colline toscane. Di proprietà della famiglia Terzuoli da tre generazioni, la tenuta è situata a nord-ovest della città di Montalcino all’interno del Parco Naturale Artistico della Val d’Orcia e si estende su una superficie di dieci ettari di vigneti coltivati interamente a Sangiovese Grosso.Le vigne, Borgasso – Bosco – Borghetto – Frutti – Cantina – Vigna nova, sono situate ad un’altitudine compresa tra 280 e 320 mt slm con esposizione Sud/Sud-Ovest. Terreni a medio impasto con presenza di scheletro che donano la giusta sapidità e mineralità. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano e sottoposte ad un’attenta selezione all’arrivo in cantina che, localizzata al centro della tenuta, rappresenta in pieno la volontà della famiglia Terzuoli di ricercare il giusto connubio tra innovazione e rispetto della tradizione enologica montalcinese. In virtù di questo, ai progressi tecnologici del nuovo millennio, si affianca una pressatura soffice, una lenta fementazione naturale di oltre 20 giorni sulle bucce, l’affinamento in acciaio per preservare la freschezza del frutto e un processo di invecchiamento in grandi botti rigorosamente di rovere di Slavonia che accarezzano il vino per anni e lo arricchiscono di profumi.La famiglia Terzuoli, oggi interprete di ottimi vini, ha da sempre gestito in prima persona la produzione delle uve, la vinificazione e l’affinamento del vino garantendo la massima qualità in ogni bottiglia e donando ai vini raffinatezza ed eleganza.

 

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SassodiSole

Località Sasso di Sole, 85

Montalcino (Siena)
53024 Montalcino (Siena) – Italia

Telefono: +39 +39 0577 834303

Email: info@sassodisole.it

Sito Web: https://www.sassodisole.it/

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