THE NATURAL WINE COMPANY propone ai suoi abbonati un’accurata selezione di vini naturali provenienti da tutto il mondo.
The Natural Wine Company nasce dalla ricerca...
Quella della vinificazione in anfora è una pratica antica in continua evoluzione, con lo sguardo rivolto a un futuro più sostenibile basato su produzioni...
Il ‘Vino naturale’ in etichetta per la Commissione Ue, può suggerire un’idea di qualità più alta con il rischio che l’uso di tale definizione...
Il piano di sviluppo del Green New Deal punta sull’agricoltura biologica per garantire ai cittadini europei una catena alimentare sostenibile.
La Commissione Europea ha recentemente...
Selezione massale e selezione clonale: la propagazione per via vegetativa della vite si divide in due scuole di pensiero.
Una delle scelte più importanti dei...
È stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il DM 7264 del 10 luglio 2020 sulle nuove soglie numeriche per acido fosfonico e acido etilfosfonico.
Sulla Gazzetta...
I Vini Triple A - Agricoltori, Artigiani, Artisti, contro il fenomeno della standardizzazione del gusto.
Vini Triple A - Agricoltori, Artigiani e Artisti è la...
Individuati nuovi limiti massimi riferiti ai residui ammessi di acido fosfonico e di acido etilfosfonico nelle produzioni biologiche.
A seguito di richiesta di chiarimenti da...
Querciabella, un inizio in biologico, un’evoluzione in biodinamico ed oggi la formula perfetta: biologico, biodinamico e vegan.
A Querciabella, a Greve in Chianti, attraverso l’agricoltura...
La presentazione dei dati sull'annata 2020 del vino siciliano è stato anche l'occasione di riflettere sulle previsioni per la vendemmia 2021 in Sicilia. Manca poco,...
Amaro, piccante, rancido, avvinato: la degustazione dell’olio si basa su olfatto e gusto
La degustazione dell’olio, così come quella del vino, è un’arte complessa e...
