L’analisi di OlivYou, piattaforma e-commerce per la vendita di olio EVO di alta qualità fornisce dati interessanti e approfonditi riguardo l’interesse online degli italiani.
La Slow Wine Coalition è una rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino: vignaioli, appassionati e professionisti della filiera.
In Italia si conferma la tendenza del “casual food”, un’idea che unisce la velocità del fast food e la qualità degli ingredienti che compongono il menù.
Si chiama NadarGin e meglio rappresenta la terra in cui viviamo. Un team di scienziati assicura che ha un impatto ambientale minore rispetto ai gin prodotti con il grano.
Appuntamento a Salia per il 20 luglio per il Malvasia Day. La decima edizione sarà dedicata al vitigno Malvasia delle Lipari e a tutte le Eolie del Vino. Tra le novità l'intervento diretto del Consorzio di Tutela.
La presentazione dei dati sull'annata 2020 del vino siciliano è stato anche l'occasione di riflettere sulle previsioni per la vendemmia 2021 in Sicilia. Manca poco,...
Amaro, piccante, rancido, avvinato: la degustazione dell’olio si basa su olfatto e gusto
La degustazione dell’olio, così come quella del vino, è un’arte complessa e...
