Fancy Food Show

Venerdi 29 giugno si è conclusa a New York la 56esima edizione del Fancy Food Show, dove l'Italia ha primeggiato tra i 70 Paesi espositori. La rassegna mondiale del cibo ha proposto agli operatori locali circa 180 mila prodotti provenienti da differenti culture, dai formaggi alle cioccolate, dagli olii d'oliva ai té, dalle salse alle spezie.

230 gli espositori made in Italy capitanati dall'Ice che ha vantato uno stand tra i più importanti. L'Italia è tra i primi 5 Paesi per esportazione negli Stati Uniti di cibo e bevande. "L'orgoglio dei produttori italiani - ha dichiarato il direttore dell'Ice in Usa, Aniello Musella al quotidiano America Oggi - è palpabile quando viene chiesto loro di illustrare la ricchezza della propria cultura e delle tradizioni in connessione con il miglior cibo e i vini che offre l'Italia. Il Fancy Food fa proprio questo: consente alle aziende di dimostrare clima e territorio dal nord al sud dell'Italia, con il gusto che distingue ogni specialità regionale". A fare il battesimo del Fancy Food 2010 è stata Lidia Bastianich, la regina della cucina italiana nota nel mondo per i suoi programmi televisivi, che ha confermato il trend di sempre maggiore richiesta da parte degli americani di prodotti genuini e autentici.