Grandi vini al Relais Russiz Superiore

Primavera in Collio

Primavera nel Collio goriziano per conoscere questa terra straordinariamente vocata alla viticoltura e scoprire i segreti dei suoi grandi vini, ospiti nell’agriturismo di una delle aziende che hanno fatto la storia dell’enologia friulana, ovvero Russiz Superiore a Capriva del Friuli. Recentemente aperto accanto alla storica cantina, nel cuore di una tenuta collinare di 100 ettari, il Relais Russiz Superiore accoglie i suoi ospiti con mini-corsi di degustazione nella scenografica cantina interrata e mette loro a disposizione alcune mountain bikes, con cui vagabondare fra vigne e caratteristici paesi. Un omaggio per dare il benvenuto nella tenuta agli enoturisti e a quanti amano conoscere più da vicino i vini e la loro storia.

Come riconoscere le varie tipologie dei grandi vini del Collio, come abbinarli alle pietanze, come servirli, ma anche conoscerne i metodi di lavorazione,la storia e il territorio: tutto questo e molto altro ancora viene svelato dagli esperti dell’azienda agli ospiti del Relais, che sono poi accompagnati in ritempranti passeggiate tra le vigne della tenuta, dalle quali si gode uno splendido panorama sulle colline circostanti, protette dall’anfiteatro delle Alpi Giulie.