mercoledì , 22 novembre 2017
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Archivio per il tag: vini biologici

Tutti i numeri del vino biologico nel mondo

Cosa si è raccolto a Millésime Bio di Marsiglia. Chiusura d’eccezione per il Salone dedicato ai vini naturali di Marsiglia (www.millesime-bio.com), che conferma l’impatto del mondo bio sul vino. Grandi numeri quelli dei dati emersi nell’importante manifestazione del settore. In Europa è boom delle superfici vitate condotte in biologico: nel 2015 la crescita è stata dell’11,7%, toccando i 281.000 ettari, ... Continua a leggere »

Boom del biologico: Belpaese fra i protagonisti

Ma tutto ciò è davvero sostenibile per il Pianeta? La tendenza crescente del biologico assume sempre di più i toni di un vero e proprio boom, con indici di crescita  talvolta a due cifre, capacità di aprire mercati altrimenti di difficile aggancio e una fascia di prezzo medio-alta che una buona fetta di consumatori è disposta a spendere. Il Belpaese ... Continua a leggere »

Villa Caviciana, molto più che semplice vino

L’azienda biologica laziale imposta la sua offerta su prodotti enogastronomici esclusivi Da sempre impegnata nel rispetto dell’ambiente, Villa Caviciana ha consolidato nel tempo la propria offerta enogastronomica puntando su vini rari come l’Aleatico di Gradoli, l’olio Dop Tuscia Olio Extra Vergine di Oliva da mono cultivar Caninese e i salumi di razza suina Mangalitza e di pecora Zackel. La Mangalizza ... Continua a leggere »

È tornata la “Guida al vino critico”

Un vademecum per orientarsi nel mondo del vino contadino e artigianale. Imperdibile per tutti gli appassionati del settore enologico la “Guida al vino critico 2017. Storie di vignaioli artigiani in Italia”, un viaggio alla riscoperta e valorizzazione del vino artigianale a cura di Officina Enoica per l’Altraeconomia Edizioni. Il libro, oltre a proporre le etichette prodotte da 101 produttori biologici, include le interviste al ... Continua a leggere »

Fico, il vino testamento di Filippo Corsini

100% Sangiovese, solo 280 bottiglie numerate e certificate bio. Ecco il vino testamento di Filippo Corsini, scomparso prematuramente lo scorso novembre “Fico è il ritratto del suo nobile autore. Fico è un dono del futuro”, ha spiegato Duccio Corsini. Fico è il vino testamento di Filippo Corsini, scomparso a soli 21 anni a Londra, per un incidente, lo scorso novembre. Fico – ... Continua a leggere »

Le guide premiano Fattoria Colleverde

L’azienda, nata nel 1989, ha saputo conquistarsi riconoscimenti anche con i nuovi prodotti come il Cabernet Franc Sinopia Le guide italiane premiano questa piccola azienda di 7 ettari sulle colline di Matraia, in provincia di Lucca, che volle far sue le pratiche sostenibili già 20 anni fa. Oggi l’azienda, fondata da Piero Tartagni e Francesca Pardini è certificata biologica e ... Continua a leggere »

PIWI incontra Milano il 10 novembre

Per una degustazione di vini biologici e biodinamici. Vitigni resistenti alle malattie crittogamiche: PIWI incontra MILANO
 #piwimilanofisar il 10 novembre 2016 alle ore 20.15 presso Hotel Andreola. Cosa si degusta? Stavolta ci si incontra per discutere su tematiche oramai all’ordine del giorno: Biologico e Biodinamico. PIWI non è altrettanto conosciuto, ma è promosso da un’associazione internazionale nata nel 2000 , ... Continua a leggere »

“Vino Veritas”: un film racconta i no dei viticoltori ai fitofarmaci

Una pellicola francese che racconta una pagina di storia “buona” del nostro Paese. La settimana scorsa abbiamo parlato di libri sui vini naturali. Questa volta invece parliamo di pellicole, perché la conoscenza del vino passa anche da lì. Basti pensare alla celebrità data al Cheval Blanc dal film Sideways che lo rese un nome di dominio pubblico, non più solo sulle ... Continua a leggere »

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