martedì , 26 settembre 2017
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Archivio per il tag: Toscana

Un vino bianco con quasi 2.000 di storia

La tradizione cristiana battezza San Torpé della Fattoria di San Quintino. Bisogna risalire ai tempi di Nerone per scoprire l’origine del nome di questo vino bianco della provincia di Pisa. Malvasia e trebbiano danno vita a un fresco e vivace prodotto, che ha visto la luce per la prima volta 100 anni dopo la nascita di Cristo. Pare che Il ... Continua a leggere »

Il Sangiovese pluripremiato della Fattoria di San Quintino

Vino ideale per accompagnare carne e formaggi. “Colore rosso rubino intenso. Naso complesso di cacao amaro, frutti rossi sotto spirito (more e lamponi) e note balsamiche di eucalipto. In bocca ha una buona acidità e un tannino non aggressivo. Continua la nota speziata del cacao. Ideale con i formaggi” Con queste parole la Gilbert & Gaillard Wine Guide parla dell’etichetta ... Continua a leggere »

Chianti, ecco come potrà cambiare il vino

Obiettivo: diventare ancora più competitivi all’estero. Appena lasciata alle spalle la settimana delle Anteprime del vino toscano, il Consorzio del vino Chianti lancia la sua proposta per una futura linea produttiva e commerciale. L’idea, formalizzata durante l’Assemblea dei soci che si è riunita a Firenze, è di diminuire la quantità incentivando l’ammodernamento dei vigneti e incrementando la qualità. L’obiettivo per ... Continua a leggere »

Anteprima Doc minori della Toscana

Si è svolta alla Fortezza da Basso di Firenze, sabato 11 febbraio scorso, l’anteprima delle Doc minori della Toscana alla presenza di numerosi giornalisti, della stampa nazionale e internazionale. I giornalisti hanno degustato i vini dei produttori della Doc Orcia. Di anno in anno cresce l’interesse per le Doc “minori” della Toscana, tra cui appunto la Doc Orcia, che con ... Continua a leggere »

Il Drago e la Fornace a Tirreno Ct

Doppio appuntamento per l’azienda di Colle di Val d’Elsa, bacino di ospitalità e turismo Un febbraio decisamente molto impegnativo attende Il Drago e la Fornace. L’azienda di Colle di Val d’Elsa dopo la partecipazione a Ristorexpo, dal 12 al 15 Febbraio, si prepara a partecipare a Tirreno Ct, a Carrara dal 19 al 22 febbraio. La fiera, rivolta agli operatori ... Continua a leggere »

Benvenuti Brunello 2017: l’azienda Canalicchio – Franco Pacenti presenta i suoi vini e il restyling delle etichette

Giunge nel 2017 alla sua 25° edizione la manifestazione BENVENUTO BRUNELLO, organizzata dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. L’evento, che si svolgerà nei giorni 17, 18, 19 e 20 febbraio, vedrà protagoniste la maggior parte delle aziende moltalcinesi produttrici di uno dei rossi più famoso al mondo. Presente tra i produttori anche l’azienda Canalicchio – Franco Pacenti, che produce ... Continua a leggere »

Piombaia parteciperà all’edizione 2017 di Benvenuto Brunello

Parteciperà all’edizione 2017 di “Benvenuto Brunello” la cantina Piombaia, che basa la propria produzione sulla pratica dell’agricoltura biodinamica. Cecilia, Vittorio e Francesco Cantini, che da qualche anno conducono l’azienda, presenteranno alla stampa ed agli operatori di settore il Brunello 2012 ed il Rosso 2014. Come di consueto, alla nuova edizione dell’anteprima del Brunello, avverranno la proclamazione delle stelle assegnate alla ... Continua a leggere »

Querce Bettina a Benvenuto Brunello 2017

Quest’anno un solo vino per Querce Bettina, il Brunello docg 2012 mentre per la vendemmia 2014 si è rinunciato per coerenza con le caratteristiche dettate dalle scelte aziendali, la produzione di Rosso di Montalcino 2015 è ancora in affinamento nel legno di rovere francese. La vendemmia 2012 è stata caratterizzata dal un clima caldo e i vini sono risultati ricchi ... Continua a leggere »

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