Tag: birra

Il gufo porta fortuna alla birra Giapponese

Antico e contemporaneo si uniscono nella Hitachino: il gufo è cool per la Japan Beer! Alle ultime catwalk milanesi ha fatto la sua prima comparsa “fashion” la singolare Hitachino Nest Beer. E’ una Japanese beer che ha sorpreso per le sue etichette accattivanti e un logo decisamente cool: un piccolo gufo stilizzato. Due le varianti in bottiglie formato 33cl che stanno spopolando nei beershop meneghini:   la red Red Rice Ale a base di riso rosso, dai riflessi rosati, note di fragola, bubble-gum, vaniglia ed aroma liquoroso; e la White Ale, una blanche dai sentori di arancia, ananas, coriandolo...

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Gli eventi, i corsi e i workshop di marzo di The Good Beer Society

Forza, sveglia… sta arrivando la primavera! The Good Beer Society festeggia i primi accenni di primavera e diventa più frizzante che mai: il mese di marzo infatti è segnato da numerose iniziative ed eventi, pensati apposta per scuotere gli animi dal torpore invernale! Due date per i prossimi corsi in programma: 14 marzo – BEER LOVER c/o Rise Live Bistrot, via Manin 2, Vimercate (MB) 21 marzo – BEER LOVER c/o Hoppy Fish, c.so di Porta Vigentina 38, Milano. In occasione della settimana della birra Artigianale a Milano, ecco i Brewtiful People da non perdere: 8 marzo, ore 19.30 –...

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Sta per tornare la Settimana della Birra Artigianale: siete pronti?

Scopri le iniziative sul territorio nazionale sul sito ufficiale dell’evento! Da lunedì 7 a domenica 13 marzo va in scena la sesta edizione della Settimana della Birra Artigianale, l’evento nato per promuovere la birra di qualità su tutto il territorio nazionale. Centinaia di soggetti che daranno vita a belle iniziative dedicate alla birra artigianale: degustazioni, promozioni, cene con abbinamenti, visite a birrifici, presentazioni di nuove birre, mini festival e molto altro ancora. Novità – Tra le principali novità di quest’anno ci sono il totale restyling della veste grafica della manifestazione, opera del creativo illustratore irlandese Peter Donnelly. Free Entrance ...

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Sai chi si è aggiudicato il titolo di Birrificio dell’Anno 2016?

L’emozione della Fabbrica della Birra Perugia. Fabbrica della Birra Perugia si aggiudica il titolo di Birrificio dell’Anno 2016, riconoscimento ottenuto dalla sommatoria di punteggi nell’ambito dell’undicesima edizione di BIRRA DELL’ANNO che si è conclusa da qualche giorno  a Beer Attraction, negli spazi di Rimini Fiera. Dopo oltre un secolo dalla sua fondazione il birrificio di Pontenuovo di Torgiano, località a pochi chilometri dal capoluogo umbro e a due passi dal Tevere, può finalmente festeggiare tanto la rinascita, avvenuta nei primi anni del Duemila, quanto la tradizione di un territorio. Il commento di Luana Meola – “E’ un’emozione fortissima che...

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Nuova immagine per i Birrificio 26 Nero!

Uno stile che comunica il legame con il territorio, mescolando creatività e tradizione. Una nuova veste grafica per il Birrificio artigianale 26 Nero, la realtà produttiva toscana, che recentemente ha unito le forze con il Birrificio Arribal nella sede operativa di Poggibonsi. Un 2106 che vede da subito l’ampliando della sua linea produttiva sfoggiando innanzitutto un nuovo look. Uno stile che mescola creatività e tradizione, comunicando la filosofia “autoctona” che è alla base della realtà fondata da Fabio Massellucci nel piccolo borgo di Scalvaia nel 2011. Il 26 Nero – numero che richiama la voglia di osare e di sfidare...

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Con Fabio Ditto di Loco for Drink parliamo di birra e del progetto VAR

Lo sapevi che il settore della birra è il settore manifatturiero più grande del nostro Paese? Abbiamo fatto qualche domanda a Fabio Ditto (General Manager di Loco for Drink), per avere qualche informazioni in più sulla distribuzione e l’apprezzamento della birra nel nostro Paese, ma anche per capire meglio in che cosa consiste il progetto VAR e che benefici potrà portare… In base alla vostra attività di importazione e distribuzione di birre, qual è la vostra percezione dell’attuale trend di mercato di questo prodotto del nostro Paese? Il settore gode di buona salute? “Il settore della birra in Italia...

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Stout Wars: la birra italiana che prende spunto da Star Wars

Prodotta dal birrificio “Il Malt Mostoso” di Thomas Colombo e Marco Spampinato. Si chiama “Stout Wars” ed è la birra italiana che vi berrete di fronte all’ultima saga di Guerre Stellari che sta spopolando nelle sale proprio in questi giorni di vacanze natalizie. Un prodotto tutto italiano che esce dal birrificio “Il Malt Mostoso” di Thomas Colombo e Marco Spampinato, le due menti fantasientifiche che hanno dato vita al sorprendente “gadget” d’eccezione, tutto da bere.       Si tratta di una imperial stout con un importante grado alcolico ( 10% vista l’ispirazione spaziale e non solo) ,  di...

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2|25 febbraio, 8 lezioni dedicate alla birra

Organizzato da Fermento Sardo di Olbia. Dal 2 al 25 febbraio gli estimatori di birra potranno soddisfare curiosità sull’argomento e affinare le proprie conoscenze. Gli appassionati fondatori dell’associazione Fermento Sardo (Olbia) hanno infatti organizzato otto lezioni dedicate alla “bionda”: abbinamenti con le pietanze, conoscere malto e luppolo, saperla degustare, storia e ciclo produttivo, nuove tendenze, scegliere i bicchieri giusti e tanti altri argomenti che alletteranno gli amanti dell’homebrewing. Il corso è aperto agli operatori del settore, consumatori, sommelier ma anche semplici appassionati, a cui verrà rilasciato un attesato di frequenza a fine corso. Le lezioni si svolgeranno dalle 19.30...

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15|17 gennaio, Birraio dell’Anno, teatro Obihall, Firenze

20 birrifici artigianali candidati al premio Birraio dell’Anno; 5 birrifici emergenti candidati al premio Birraio Emergente, 100 birre alla spina in degustazione, Lorenzo “Kuaska” Dabove giudice dell’evento. A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell’Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana. Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016 sarà il teatro Obihall ad ospitare la settima edizione del premio/evento, un vero e proprio tributo alla birra artigianale italiana, nell’anno dei festeggiamenti dei 20 anni dalle...

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Lievito: la radice della personalità di una birra

E’ stato dimostrato anche dall’Università belga di Leuven. Il nodo cruciale per la birra è il lievito, che ne suddivide le famiglie in birre a fermentazione ad alta temperatura, a bassa o a fermentazione spontanea. Per questo lavorare sui lieviti significa mettere mano alla radice stessa della personalità di una birra, condizionata certo dal tipo di malto e dal grado di tostatura cui è sottoposto, ma in misura per così dire collaterale. A dimostrare una volta ancora che non sia solo la tostatura a dare origine al sapore della birra è stata l’Università belga di Leuven i cui ricercatori...

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