Tag: birra

Il calendario delle visite al birrificio Hibu di Burago

Tutte le info per partecipare. Ripartono  le visite guidate al birrificio Hibu di Burago di Molgora (Mb). La prima data delle visite è domenica 29 gennaio, domenica 19 febbraio, 19 marzo, 23 aprile e durante l’attesissima tre giorni di maggio (dal 12 al 14). Durante le visite allo stabilimento di Burago verranno illustrati i progetti ma anche di come si creano, filtrano e imbottigliano le birre. Il piacevole compito di guidare fra tini e alambicchi spetta all’hipster mastro Lorenz:  il tour partirà alle ore 18  e dopo il passaggio di rito allo spaccio della Patty, si riparte in coda...

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Birra e formaggio un connubio di qualità!

Una serata tutta da degustare! Birra e formaggio – Il Caseificio Sodelli e La Bottega Matta celebrano il connubio tra Pecorino e Birra di Qualità in una cena tutta da degustare, domenica 8 gennaio 2017 in Via del Borgo, Contignano, Radicofani (SI). Programma – Durante la serata potrete degustare 7 birre artigianali in abbinamento ai piatti realizzati con i formaggi del Caseificio Sodelli, di cui il Pecorino è protagonista. Ad ogni portata principale verranno abbinate due birre: una per affinità ed una per contrasto, mentre per il dessert è prevista una sola birra in degustazione. La Bottega Matta contribuirà...

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Il Birrificio 26 Nero sul podio del Best Italian Beer 2016

A firmare l’etichetta la nostra Linda Frosini. Il Best Italian Beer 2016, promosso da FederBirra e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, è un concorso rivolto a tutti i produttori di Birra Artigianale Italiana che ha come obiettivo quello di selezionare e premiare le migliori produzioni made in Italy, costituendo un’ottima occasione per mettere in relazione i rivenditori e i distributori con i produttori e agevolare i rapporti commerciali. Quest’anno, a conquistare il podio è stato il Birrificio 26 Nero con la sua birra Ipnotica, che si aggiudica il premio LUPPOLO D’ORO Best Italian Beer 2016 nella categoria Ipa e ETICHETTA D’ORO premio “Packaging Beer Awards”,...

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Cantina Colli del Soligo, molto più di solo vino

Lo shop della Cantina aumenta il proprio ventaglio di offerta con le nuove birre artigianali Cantina Colli di Soligo è molto più dei 663 soci che la compongono oggi e dei quasi 60 anni di storia enologica che rappresenta. Fondata nel 1957 Cantina Colli di Soligo è una delle più importanti realtà venete non solo a livello quantitativo ma anche qualitativo. Lo shop aziendale ne offre un assaggio, con bottiglie che valorizzano l’intero ventaglio produttivo della cantina – dal tradizionale Prosecco al nuovo Metodo Classico passando per la versione biologica del Solicum, fino al celebre Cartizze ma anche al...

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Oro e argento per le Farsons al Brussels Beer Challenge

Le vincitrici del birrificio di Malta. Il birrificio Farsons,  produttore di birre di Malta, ha ottenuto un  riconoscimento internazionale durante il Brussels Beer Challenge di quest’anno, manifestazione birraria che vede la partecipazione dei maggiori birrifici mondiali.  Le birre Farsons Double Red Stong Ale e Farsons Blue Label Original Amber Ale hanno vinto rispettivamente la medaglia d’oro e la medaglia d’argento. Le birre, che sono appena state presentate al pubblico, fanno parte della gamma Farsons Classic Brews di Simonds Farsons Cisk plc. La Farsons Double Red ha ricevuto la medaglia d’oro nella categoria “Pale & Amber Ale: Strong/Extra Special Bitter”...

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Birra Perugia premiata con due ori a Brau Beviale

“Una gioia immensa” hanno dichiarato i mastri birrai umbri. C’è stato il tricolore dell’Italia quest’anno al Brau Beviale di Norimberga. All’European Beer Star, un concorso selettivo e di grande prestigio che si tiene durante la fiera tedesca, Birra Perugia ha ricevuto ben due medaglie d’oro. E la concorrenza non era cosa da poco: circa 2.000 infatti le birre in gara, provenienti da oltre 40 paesi e giudicate da una giuria di esperti internazionali. Il birrificio perugino ha spuntato la vetta con la Calibro 7, una Pale Ale, e l’Isterica, della categoria sour beer. Così i mastri birrai umbri hanno...

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“Selezione di luppolo autoctono in Lombardia”

Lunedì 14 novembre a Milano, il team del dott. Ganino del Dipartimento di Scienze Alimentari dell’Università di Parma presenterà lo stato di avanzamento del progetto già sperimentato dal birrificio Hibu   Dopo i cereali coltivati da Hibu nei terreni in Basilicata (15 ettari) e Lombardia (23 ettari), il birrificio di Burago di Molgora (Mb) mira all’utilizzo di luppoli autoctoni autoprodotti. Lunedì 14 novembre a partire dalle ore 14, presso il Palazzo Pirelli (via Fabio Filzi 22, 26simo piano, sala riunioni 1) di Milano, avrà luogo il convegno patrocinato dalla Regione Lombardia e promosso dal birrificio agricolo Hibu, intitolato: “Selezione...

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Birra Peroni entra a far parte del Gruppo Asahi Europe

“Birra Peroni è parte integrante della tradizione e della cultura industriale di questo Paese. Il nostro legame con l’Italia è indissolubile.” commenta il Managing Director. Birra Peroni saluta SABMiller ed entra ufficialmente a fare parte del Gruppo Asahi Europe, di cui fanno parte anche i brand Royal Grolsch e Meantime Breweries. Dopo quasi un anno di trattative, la bionda tricolore viene quindi ceduta alla compagnia giapponese da parte di AB InBev, che potrà così completare l’acquisizione di SABMiller. Questo passaggio segna per la storica azienda birraria italiana un momento importante, non solo a dimostrazione del valore dei suoi marchi,...

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“Chef Bizzarri” al ristorante Tordomatto: sfida fra birre e le specialità di Adriano Baldassarre

Appuntamento il 20 ottobre a Roma. Giovedì 20 ottobre, presso il ristorante Tordomatto di Adriano Baldassarre, nel quartiere Prati/Trionfale, si terrà il terzo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Adriano Baldassarre è tornato a Roma dopo una lunga esperienza in India e ha riaperto il Tordomatto, il locale di Zagarolo che lo aveva reso famoso tra gli appassionati di cucina e non solo. Il ristorante si trova ora nel quartiere Trionfale, gli arredi sono ispirati alla tipica casa di campagna romana che lo chef ha voluto riportare in un contesto urbano ricreando modi e tempi del cibo...

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Birrifici Aperti 2016: in scena il 17 e il 18 settembre 2016

Degustazioni, visite guidate, corsi alla scoperta della birra artigianale italiana Sabato 17 e domenica 18 settembre parte la manifestazione Birrifici Aperti 2016. Al centro dell’iniziativa è la birra artigianale italiana,  organizzata da FederBirra e patrocinata dal Ministero dell’Agricoltura che coinvolgerà moltissimi brew pub e birrifici lungo l’intero territorio nazionale. La manifestazione intende promuovere il Beer Tourism, quale movimento inteso a valorizzare la produzione di birra nell’ambito di un contesto culturale, ambientale, storico e sociale. Presso tutti i birrifici e i brew pub aderenti all’iniziativa, sarà possibile degustare i prodotti brassicoli italiani: un’attenta selezione di aziende brassicole italiane aprirà le...

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