Produzione di olio 2016: cali fino al 50%

Il clima bizzarro fra le cause principali della contrazione.

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C’è un aggiornamento dei dati produttivi della campagna olearia 2016, e parla di un’ulteriore contrazione.
Ismea e Unaprol infatti hanno ridotto ulteriormente le stime, che ora si aggirano attorno a 243 mila tonnellate, circa la metà rispetto al dato dello scorso anno (474.620 tonnellate nel 2015).
Il clima avverso con bizzarre alternanze tra caldo e freddo ha influito molto sull’andamento dell’annata.

Olio Dop della Riviera Ligure: al Nord quest'anno il meno "generoso" per i quantitativi di produzione ottenuti
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Al Sud si parla del -50% per la Puglia, mentre in Calabria si arriva ad un -53% e in Sicilia al -52%.
Un po’ meglio sembra andare al centro, dove la flessione va dal -35% della Toscana al -38% dell’Umbria.
Il Nord invece, pur nella limitatezza della sua capacità produttiva, ha beneficiato di condizioni climatiche migliori rispetto al Sud Italia e per questo ha fatto registrare una progressione.
Nel settentrione, invece, la “maglia nera” è della Liguria (-50%).

Naturale e immediato il rialzo dei prezzi, che in media si sta assestando sui 5,52 euro al chilo, con la piazza di Bari che è però già oltre i 5,70 euro al chilo.

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