ASET e IGP premiano il miglior enologo under 35, proveniente dalla cantina Giancosa, nelle Langhe.
Si รจ tenuta sabato 21 febbraio a Montalcino, durante Benvenuto Brunello, la cerimonia di consegna del premio Giulio Gambelli. Il riconoscimento, giunto alla sua terza edizione e istituito da ASET (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana) e da IGP (I Giovani Promettenti, la blog network costituita da Lorenzo Colombo, Roberto Giuliani, Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Stefano Tesi), ha premiato quest’anno Francesco Versio, giovane enologo piemontese che ha dimostrato di “saper interpretare al meglio lo spirito e lโereditร di Giulio Gambelli”, ovvero “massimo rispetto della materia prima, della varietร , dellโannata e del territorio”.
Il premio – promosso in collaborazione con i consorzi di Tutela del Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano e con il contributo delle aziende vinicole che hanno avuto Gambelli come amico e maestro (Fattoria di Rodano, Il Colle, Montevertine, Poggio di Sotto, San Donatino, Tenuta di Bibbiano, Tenuta Ormanni) – รจ stato istituito nel 2012 per onorare la memoria del grande maestro toscano del Sangiovese e viene assegnato ogni anno a un giovane enologo under 35, scelto tra una rosa di โnominatiโ dai piรน importanti giornalisti del settore, al termine di una degustazione alla cieca dei vini prodotti dai candidati.
Quest’anno รจ stato appunto Francesco Versio, enologo dal 2011 dellโazienda โBruno Giacosaโ di Neive (CN) ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento.
La giuria lo ha individuato tra i 16 enologi finalisti sui 46 precedentemente segnalati da un panel composto da 35 giornalisti del settore enogastronomico. Sono stati 46 i vini giunti per la degustazione e sottoposti ai dieci giurati (5 giornalisti Aset e 5 Igp) riunitisi a gennaio scorso nella sede del Consorzio del Brunello di Montalcino.
L’edizione 2016 sarร presentata in occasione del Vinitaly, come ormai da ย tradizione. Importanti le novitร annunciate: dal prossimo anno infatti entrerร a far parte del pool anche il Consorzio della Vernaccia di San Gimignano (il cui stand ospiterร la conferenza stampa di presentazione), mentre il regolamento aprirร anche ai soci Aset e ai giornalisti Igp la possibilitร di proporre loro candidature. Ma soprattutto dal 2016 saranno gli enologi stessi a potersi autocandidare, come illustrato dal bando di concorso che sarร pubblicato dopo il Vinitaly sul sito www.asettoscana.it.