I GRANDI VINI
Venerdì 30 Luglio 2010
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Enologo
Dalla parte della botte e con la filosofia del Sangiovese nel sangue
Enologo toscano di fama internazionale, Paolo Vagaggini ha fatto del Sangiovese il suo alleato lavorativo, operando in nome della qualità volta alla valutazione più amplia e complessa di questo vitigno.
Grandi interviste
Serve un Cavaliere per domare le bizze del Brunello di Montalcino
77enne astigiano trapiantato in Toscana dalla fine degli anni settanta, quando fondò Castello Banfi. Cavaliere al Merito del Lavoro dal 1985, già presidente dell’Organisation Internazionale de la Vigne ed du Vin
FACCIA @ FACCIA
Con la tellina e un calice di Pecorino l’estate è servita
In tv come esperto gourmet di “Chef per un giorno” in onda su La7. A teatro per insegnare i trucchi di sommelier e pasticceri in meno di un’ora.
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