Prevista meno produzione ma di ottima qualità grazie alle uve selezionate
Il clima estivo, più torrido e secco rispetto agli anni passati, ha messo a dura prova tutti i produttori della provincia senese e non solo. Secondo le prime previsioni sulla vendemmia 2017, il territorio di Montepulciano dovrebbe registrare un calo del trenta per cento nella produzione.
La cantina poliziana Metinella non ha particolarmente risentito delle condizioni atmosferiche avverse. Nonostante la siccità, la qualità dell’uva è alta, i grappoli sono stati selezionati con cura e le caratteristiche dei suoi vini, tra cui uno dei rossi toscani più celebri al mondo, il Nobile, rimarranno eccellenti.
La vendemmia sarà manuale, secondo la filosofia dell’azienda, improntata al rispetto della natura e della tradizione con la messa al bando di prodotti chimici. Dopo un’attenta analisi dei livelli di maturazione dei frutti eseguita in più tempi al fine di raccogliere la bacca nel momento di migliore maturità fenolica, si procederà alla raccolta dei grappoli e al trasferimento in cantina.
Metinella ha destinato 18 dei suoi 22 ettari alla coltivazione di vigneti di uve Sangiovese, Mammolo, Colorino, Canaiolo dai quali nasceranno vini come il Rossodisera, Rosso Montepulciano Doc (Prugnolo Gentile – Canaiolo); il Rossorosso, Cabernet Toscana Rosso IGT (100% Cabernet); il Rossoardente, Toscana Rosso IGT (100% Sangiovese) e il Burberosso, Vino Nobile di Montepulciano Docg (Prugnolo Gentile – Canaiolo – Mammolo), il re della cantina, gentile e burbero il giusto, come solo un vero Nobile sa essere.
Info e contatti:
http://www.metinella.it/
METINELLA IS GETTING READY FOR ANOTHER HARVEST
Less production expected, but high quality thanks to the selection of the grapes
This summer’s climate, hotter and drier than last years, strained all the producers, not only in the Siena province. According to the first previsions on vintage 2017, the Montepulciano area should reveal a loss of 30% of the production.
Montepulciano’s Metinella winery hasn’t been really affected by the unfavourable climate. Despite the drought, the grapes’ quality is really good, the bunches have been selected with care and the features of their wines, among which one of the most renowned Tuscan red wines, the “Nobile”, will be excellent again.
Grapes will be picked manually, following the philosophy of the estate, built on respect for nature and tradition, avoiding all chemicals. Harvest will start after a careful analysis of the fruit ripeness, carried out in more than one time to manage to pick the grapes at the optimum phenolic maturity.
Metinella earmarked 18 hectares on its 22 to Sangiovese, Mammolo, Colorino and Canaiolo vineyards, from which their red wines will born: Rossodisera, Rosso Montepulciano DOC (Prugnolo Gentile – Canaiolo); Rossorosso, Cabernet Toscana Rosso IGT (100% Cabernet); Rossoardente, Toscana Rosso IGT (100% Sangiovese) and the Burberosso, Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Prugnolo Gentile – Canaiolo – Mammolo), the king of the winery, kind and grouchy just enough, as only a real “Noble” (“Nobile”) can be.
Info contact:
http://www.metinella.it/
