Le Sode di Sant’Angelo omaggia la Maremma con il suo Vermentino in purezza
Se si parla di vini che, con le loro caratteristiche, esprimono al meglio le qualità della Maremma, non ci si può certamente esimere dal citare uno dei gioielli de Le Sode di Sant’Angelo: Le Gessaie, Vermentino in purezza dal gusto unico ed elegante. Nato da una terra in cui il sole ed il mare si uniscono in un dolce abbraccio, questo vino prende il suo nome dalla spiccata 
mineralità del terreno, ricco di gesso. Di un giallo paglierino la cui intensità richiama le sfumature dell’oro, si presenta come un vino dall’eleganza innata, che promette di offrire a chi ne assapora il nettare un’esperienza gustativa profonda ed avvolgente. Fruttato all’olfatto, Le Gessaie intreccia gli aromi decisi della pesca gialla leggermente acerba con quelli sinuosi dei frutti esotici. L’impronta olfattiva trova poi ampio riscontro nell’assaggio, dove la pienezza e la complessità dei sapori conquistano il palato, in un tripudio di piaceri irripetibili. Vinificato in tini di acciaio inox a temperatura controllata e sottoposto a lungo affinamento “sur lies” , Le Gessaie è ottimo come aperitivo e, grazie alla sua inconfondibile freschezza, accompagna egregiamente piatti a base di pesce e di verdura, o formaggi di media stagionatura e salumi. Si consiglia di servire ad una temperatura di 10-12 gradi e in calici con bocca svasata di medio contenuto per permettere a tutti i profumi di sprigionarsi appieno.
SOC. AGR. LE SODE DI SANT’ANGELO
Loc. Montebamboli
58024 Massa Marittima (GR)
info@sodesantangelo.com
www.sodesantangelo.com
Le Gessaie: when a glass of wine encases the history of a land
Le Sode di Sant’Angelo pays homage to Maremma with its Vermentino 100%
If we are talking about wines that, with its characteristics, express the quality of Maremma to its best, we can’t forget to mention a jewel of Le Sode di Sant’ Angelo: Le Gessaie, Vermentino 100% ,featuring an elegant and unique taste. Born in a land where the sun and the sea embrace each other, this wine takes its name from the high minerality of the soil, which is rich in plaster. With a straw yellow colour and an intensity that recalls shades of gold, it’s a wine with an innate elegance, which bodes a deep and embracing tasting experience to the ones who will drink its nectar. Featuring a fruity nose, Le Gessate mixes an aroma of slightly unripe yellow peach together with sinuous perfumes of exotic fruits. Then the nose finds a wide confirmation in the taste, where the fullness and the complexity of flavours conquer the palate with a crescendo of unrepeatable pleasures. Vinified in stainless steel tanks under controlled temperature and subjected to a long ‘sur lies’ aging, Le Gessaie is perfect for an appetiser and, thanks to its unmistakable freshness, pairs very well with fish or vegetables based courses, mid-aged cheeses and cold cuts. It’s recommended to serve this wine at a temperature of 10-12 C° and inside mid-sized glasses with a countersunk mouth to help its perfumes to fully emanate.
SOC. AGR. LE SODE DI SANT’ANGELO
Loc. Montebamboli
58024 Massa Marittima (GR)
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