Scopri programma e protagonisti.
Domani e domenica arriva la Festa del pesce del mare a Sanlorenzo Mercato (Palermo). Per gli appassionati del mare e del Seafood un’occasione per degustare il buon pesce fresco e approfondire la conoscenza del suo Habitat. Tra i protagonisti dell’evento il Pesce Azzurro e le Start Up che hanno deciso di investire su questo prodotto decantato per le qualità salutari che porta nei nostri piatti. L’Ecomuseo del Mare organizza laboratori per bambini, degustazioni gastronomiche fatte anche di Panini Gourmet, grigliate e paranza. Due giorni nel borgo del sud per conoscere il mare della Sicilia e i prodotti che regala. Saranno inoltre in degustazione i vini dell’azienda Ferreri di Santa Ninfa, di Trapani. Tra gli appuntamenti in programma sabato 21 gennaio alle 11.00: ‘Pesce azzurro: prospettive e sostenibilità’ (Talkshow) con il Distretto della Pesca di Mazara del Vallo, ISPRA, Mareamico, Slowfish e WWF. Alle 18.30 Marialaura Crescimanno, giornalista enogastronomica, presenta il suo libro “Paradisi marini”. Domenica 22 gennaio alle 11.00 incontro con i giovani startupper che investono in blue economy, alla scoperta di progetti in coworking del Mercato Ittico di Palermo e Ittico_Lab.