4° edizione della kermesse enogastronomica sulle produzioni siciliane.
3 di giorni di eventi, cooking show, educational, concorsi, convegni, e degustazioni gourmet per un’esperienza culturale e di gusto. Il team di professionisti dell’Accademia Italiana di Gastronomia Storica, Ristoworld Italy e vari partner supporteranno l’evento: Anna Martano prefetto AIGS Sicilia e Direttrice Artistica dell’area Show di Expo Food and Wine, Peppe Agliano prefetto nazionale AIGS area cucina innovativa-tradizionale, Maurizio Urso segretario generale Eurotoques, e ancora Luca Giannone, Pino Maggiore, Gaetano, Vincenzo Quattropani, Andrea Finocchiaro e Gianluca Mignemi.
E fuori salone 2 serate dedicate al gluten free, vegan e bio (venerdì 17 novembre) e al Marsala (sabato 18 novembre). Expo Food&Wine apre venerdì 17 con il concorso dedicato ai professionisti della pizzeria La pizza mediterranea; prosegue sabato 18 con la tappa del Festival del giornalismo Alimentare di Torino (tema ‘Giornalismo enogastronomico, tra etica, risorse e strategie, per una buona comunicazione delle eccellenze territoriali’) e molto altro. Per maggiori informazioni expofoodandwine.com