… tutto a favore del Prosecco.
Dopo la presunta scarsezza di Prosecco che aveva preoccupato non poco i mercati anglofoni, ora รจ la volta dello Champagne.
Per la bollicina francese si preannuncia infatti una magra annata, dove alla combinazione infelice di gelate e grandinate, muffe e marciumi vari.
La resa media attesa si aggira sui 70-75 quintali ad ettaro rispetto ai 100 ammessi dal Civic, il Comitรฉ Interprofessionnel du Vin de Champagne, rileva Decanter.
Tuttavia, non si deve temere una netta contrazione della produzione viste le notevoli riserve nรฉ per questโanno nรฉ nel giro di un lustro afferma Jean Marie Barillรจre, presidente dellโUnion des Maisons de Champagne. Semmai, ci si dovrร preoccupare del prezzo, destinato ad aumentare โ favorendo quindi probabilmente ulteriormente il Prosecco.
La regione dellโAube, dove si trovano un quarto delle vigne, sta infatti fronteggiando una vendemmia da โo la va o la spaccaโ, con quantitativi di uva per ettaro che raggiungono a stento i 25 quintali.