venerdì , 28 luglio 2017
Home > Rubriche > Non solo vino

Non solo vino

Parte da Treviso la 1° Coppa del Mondo di Tiramisù

Al via le iscrizioni online, le finali si svolgeranno il 4 e 5 novembre. Dalla terra che ha visto nascere uno dei dolci più conosciuti e amati a livello internazionale e da un’idea di Twissen, knowledge company focalizzata sulla gestione dei progetti turistici, ecco la Tiramisù World Cup. La competizione amatoriale decreterà il miglior “pasticcere” e la miglior ricetta originale. ... Continua a leggere »

Dolci ‘furti’ francesi: macaron e calissons d’aix

Le ricette originali sono made in Italy, ma il marketing made in France gli ha fatto cambiare bandiera. ‘Essere gelosi della propria ricetta non ha senso. Comunque non potrò mai trasmetterti il mio amore nel realizzarla’ . A parlare è Fabio Ravone, maestro pasticcere brindisino, mentre prepara con il sorriso di chi ama il proprio lavoro un macaron rosa alla crema ... Continua a leggere »

Kbirr: #drinkneapolitan

Bevi napoletano è lo slogan di  Kbirr, la prima birra fatta a Napoli Bevi napoletano è lo slogan di  Kbirr, la prima birra fatta a Napoli con metodo artigianale, non filtrata e non pastorizzata, dedicata alla cultura napoletana non solo gastronomica, nota sui social con #drinkneapolitan. <È un omaggio alla mia città, KBirr>, spiega Fabio Ditto, napoletano, fine conoscitore e importatore ... Continua a leggere »

Grappa: giro d’affari di 223 milioni di euro nel 2015

Le prime 20 aziende italiane nella produzione di grappa presentano un giro d’affari inferiore al 2014 e, malgrado i margini di crescita, sul fronte export offrono una situazione statica Leggero rallentamento per l’economia della grappa italiana. Stando a quanto rivelato dalla ricerca di settore condotta da Pambianco Strategie di Impresa, il giro d’affari del 2015 delle prime 20 realtà del ... Continua a leggere »

L’albicocca del Vesuvio diventa presidio Slow Food

Dette mele d’oro, provengono dalla Cina. Ora quelle vesuviane saranno tutelate. Sono dette crisommole o albicocche del Vesuvio, battezzate così dal dialetto napoletano: il nome originale è Chrisomele, dal greco, mele d’oro. L’albero di albicocco proviene anticamente dalla Cina sud- occidentale (vicino al Pakistan) e furono i romani a portarlo in Italia. La presenza dei suoi frutti alle pendici del ... Continua a leggere »

Premio Alambicco d’Oro: 23 medaglie per l’eccellenza italiana

Oltre 120 prodotti hanno partecipato alla 34esima edizione dell’evento organizzato dall’Anag Grandi successi per la produzione “spiritosa” italiana. La 34ma edizione del Premio Alambicco d’Oro ha visto, infatti una schiera di distillati tra rinomate grappe e acquaviti conquistare ben 23 medaglie. All’evento, promosso dall’associazione Anag, Assaggiatori grappa e acquaviti, col patrocinio dell’Istituto Nazionale Grappa, Associazione Donne della Grappa e Camera ... Continua a leggere »

Food e digital marketing: ‘fumo’ e ‘arrosto’ devono viaggiare a braccetto

Parole e immagini per scatenare i sensi, qualità reale per non tradirli. Sapori, profumi, tatto: elementi che il web può raccontare solo attraverso parole e immagini. Eppure, nell’epoca dei social, dire che ‘esisti’ e descrivere il tuo prodotto non è sufficiente per farti selezionare tra mille. Mentre raccontarne la storia, le evoluzioni, le cadute e i trionfi, imparando a conoscerlo ... Continua a leggere »

Food&Diet: voi di che dieta siete?

Piccolo prontuario di diete e mode alimentari. La premessa è d’obbligo: chi scrive non applica in nessun modo il rigore scientifico necessario a valutare cosa possa essere adatto o meno alla salute di ciascuno. Per quello è necessario un confronto con il proprio medico. Detto questo, alzi la mano chi ha cominciato a guardarsi allo specchio e pensare con brivido ... Continua a leggere »

si