martedì , 26 settembre 2017
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Il Drago e la Fornace: cautela nei pronostici per la vendemmia

Sebbene nell’azienda colligiana sia stata quasi ultimata la raccolta e le uve siano in salute, si preferisce non azzardare previsioni Con un clima impossibile che ha fortemente condizionato l’operato dei vignaioli, l’annata 2017 sarà certamente ricordata come una delle più complesse. Siccità, raccolte anticipate e maturazione precoce delle uve non possono che dare spazio ad una buona dose di incertezza ... Continua a leggere »

I giorni del Merlot

Come nasce il Pian di Contessa, merlot in purezza della Tenuta di Canneto Ci siamo quasi, fervono i preparativi per la vendemmia anche alla Tenuta di Canneto dove si sta avvicinando il momento della raccolta. Nonostante l’annata abbia messo a dura prova i vigneti, per le eccessive temperature e per la mancanza di piogge, le scelte agronomiche  messe a punto ... Continua a leggere »

Per l’azienda Canalicchio – Franco Pacenti è tempo di vendemmia

La filosofia aziendale: esaltare il Sangiovese valorizzando il terroir   Torna a settembre il tradizionale appuntamento con la raccolta dell’uva e anche l’azienda agricola Canalicchio – Franco Pacenti di Montalcino è nel vivo dell’evento che coinvolge da sempre tutta la famiglia. I cambiamenti climatici e la siccità hanno lasciato un segno anche sulla vendemmia, in anticipo di un paio di ... Continua a leggere »

Milano Golosa 2017

Dal 14 al 16 ottobre a Palazzo del Ghiaccio Tre giorni dedicati alla cucina popolare e agli addetti artigiani in scena a Milano Golosa dal 14 al 16 ottobre al Palazzo del Ghiaccio  di Milano. Le migliori specialità regionali dello stivale selezionate dal Gastronauta, Davide Paolini in vetrina per la gioia dei visitatori. Prodotti della tradizione raccontati dai casari, panettieri, ... Continua a leggere »

Metinella si prepara per un’altra vendemmia

Prevista meno produzione ma di ottima qualità grazie alle uve selezionate Il clima estivo, più torrido e secco rispetto agli anni passati, ha messo a dura prova tutti i produttori della provincia senese e non solo. Secondo le prime previsioni sulla vendemmia 2017, il territorio di Montepulciano dovrebbe registrare un calo del trenta per cento nella produzione. La cantina poliziana ... Continua a leggere »

Festa del Baccalà alla vicentina

La Trentesima edizione dell’evento sbarca a Oslo Domenica 24 settembre a Sandrigo (VI) dalle ore 10.00 nel Piazzale del Municipio si svolgerà la Cerimonia di Investitura della Confraternita del Bacalà. La cerimonia – Mentre il priore della Confraternita del Bacalà alla Vicentina Galliano Rosset impartirà la benedizione ai nuovi confratelli, all’Opera di Oslo, a quasi duemila chilometri di distanza, l’orchestra ... Continua a leggere »

Villa di Geggiano raccoglie le sue uve

Qualità alta per la vendemmia 2017 Anche nell’Azienda Vinicola biologica della Villa di Geggiano, nella terra del Chianti Classico, a breve si inizierà a raccogliere l’uva e si entrerà nel vivo della vendemmia. Le condizioni climatiche dell’estate appena conclusa, nel Chianti come in gran parte del resto della Toscana, hanno purtroppo causato un calo nella produzione, ma nell’azienda della famiglia ... Continua a leggere »

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