venerdì , 28 luglio 2017
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Degustazioni guidate

Dal 5 all’8 dicembre viaggio tra i Musei del Cibo, Parma

Visita a: il Museo del Parmigiano Reggiano, i Musei della Pasta e del Pomodoro, il Museo del Vino, il Museo del Salame e il Museo del Prosciutto di Parma. I Musei del Cibo della provincia di Parma, nel weekend dell’Immacolata, dal 5 all’8 dicembre 2015, vi aspettano per conoscere ed assaggiare i capolavori dell’enogastronomia italiana. Salame e Prosciutto di Parma, ... Continua a leggere »

Piana delle Fate, un vero toccasana

Un vino prodotto da uve gaglioppo, toccasana per il corpo non solo per le qualità organolettiche che si riscontrano nei vini che da esse derivano, ma anche per il salutare contenuto di un’alta quantità di polifenoli, che recenti studi hanno definito “elementi essenziali per la vita”. Stiamo parlando del Piana delle Fate, un vino prodotto da una cantina nata dal ... Continua a leggere »

Domenica 15 novembre, Life of Wine: vecchie annate protagoniste di una degustazione unica

Presso l’Hotel Rome Cavalieri di Roma. Un evento curato da Studio Umami. Un imperdibile viaggio nelle età del vino. Alla sua quarta edizione, Life of Wine – manifestazione ideata e curata da Studio Umami, si conferma un appuntamento speciale pensato per rendere omaggio a quei vini “importanti” da invecchiamento che hanno fatto la storia italiana (del vino). Saranno infatti una cinquantina le ... Continua a leggere »

Maramia: il Sangiovese di Tenuta Mara

Maramia, la forza della natura in un bicchiere Un Sangiovese di Romagna, che saprà approfittare dello scorrere del tempo per acquistare brillantezza e limpidezza cromatica. Sono i frutti rossi, le amarene e le fragoline di bosco che si mescolano a sentori salini a vivacizzare l’impatto olfattivo regalando grandi aspettative e curiosità in procinto della degustazione. In bocca il Sangiovese di ... Continua a leggere »

Pirro Varone: la pluripremiata Riserva di Primitivo di Manduria

Da Bruxelles alla Cina, dalla Germania alla California: l’alta qualità della Riserva di Primitivo di Manduria di Pirro Varone è riconosciuta in tutto il mondo, come attestano i premi ed i riconoscimenti che il vino ha ricevuto negli ultimi anni. Un colore intenso e profondo, che è solo il preludio alla ricca struttura del vino; caldo al naso, con note ... Continua a leggere »

Le Gessaie 2014: la sfida di Le Sode di Sant’Angelo

Un vino che parla del sole di Maremma, del mare toscano che si scorge in lontananza e dei caldi profumi dell’entroterra: questo è Le Gessaie 2014, Vermentino in purezza di Le Sode di Sant’Angelo, azienda che ha saputo sfidare un’annata difficile proponendo al pubblico un vino frutto della sua terra. La vendemmia manuale ha, infatti, permesso di scegliere solo i frutti migliori ... Continua a leggere »

Vino in musica della Fattoria di Valiano, dal cuore del Chianti Classico…

90 punti per questo Supertuscan dal grande equilibrio che si abbina ottimamente ai piatti della tradizione toscana Un vino “sinuoso ed elegante” quello della Fattoria di Valiano, una delle tenute di Casa Piccini; siamo a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, dove La Fattoria si estende su 230 ettari di terreno, di cui 70 coltivati a vigneti specializzati, tra  Sangiovese, ... Continua a leggere »

Salice Salentino Selvarossa Rosso Riserva 2010 e tagliatelle alla Cinta Senese

Salice Salentino Rosso Riserva 2010

Un vino pugliese e un piatto toscano: dal calore del Negroamaro all’aroma deciso della Cinta Senese. Viaggio tra i sapori italiani Degustiamo il Salice Salentino Selvarossa Rosso Riserva 2010 dell’azienda Due Palme. La cantina nasce alla fine degli anni Ottanta per la volontà dell’enologo Angelo Maci, oggi presidente dell’azienda. La sede è Cellino San Marco con vigneti nelle province di ... Continua a leggere »

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